Küche

Gesund, abwechslungsreich und schmackhaft  

versorgt die «Rägeboge»-Küche Bewohner und Bewohnerinnen. Aber auch Leute von auswärts wissen das vielseitige Angebot zu schätzen.

Die Küche ist international, die Zutaten sind regional

Die Küchenchefin, bereits seit dem 1. Juni 1996 im Rägeboge mit dabei, liebt es, die Bewohner auf kulinarische Reisen mitzunehmen. In Themenwochen präsentiert sie mit ihrem Team europäische Spezialitäten oder urchig schweizerische, althergebrachte Gerichte. Die Zutaten dazu kauft sie soweit möglich regional. Da weiss sie, was sie hat und dass die Lebensmittel von bester Qualität sind.

Für alle die richtige Küche

Die Bewohner im Rägeboge brauchen oftmals spezielle Kostformen oder haben Essensgewohnheiten, die sie nicht ablegen möchten. Die Küche im Rägeboge ist ausserordentlich flexibel bezüglich Spezialwünschen.

Wir bieten:

• ein reichhaltiges Frühstücksbuffet
• 4-gängiges Mittagessen (Salat, Suppe, Hauptgang, Dessert)
• Abendessen
• Zwischen- und Spätmahlzeiten

Weiterhin können unsere Bewohner mittags zwischen zwei "Wochenhits" sowie zum Abendessen aus einer Auswahlkarte mit acht saisonalen Gerichten wählen.

Notwendige Diät wird bei Bedarf in unserer Küche fachgerecht zubereitet. Unser Küchenteam ist gerne bereit Sonderwünsche zu erfüllen. Unsere Bewohner können den Menüplan aktiv mitgestalten.